君も化学者！ 砂糖から黒い柱を作ろう！

準備するもの

• 砂糖
• 重曹
• 電子天秤
• 薬さじ 2本
• 薬包紙
• ステンレス皿（直径8 cmくらいのもの）
• 金属製のトレイ
• 乾いた砂
• 駒込ピペット
• 乳鉢
• 乳棒
• エタノール
• ライター

実験方法1

電子天秤を使って砂糖20 gと重曹5 gを測りとり，乳鉢に入れてよく混ぜる

実験方法2

ステンレス皿に砂を入れ，砂の表面の色が変わるくらいエタノールを染み込ませる

実験方法3

実験方法1で混ぜ合わせた粉末を砂の上に円錐状にのせる

実験方法4

ステンレス皿の中の砂に染み込ませたエタノールに，ライターで点火する

＜注意＞金属製のトレイに砂を敷き，その上で実験をすること

＜注意＞途中でエタノールをつぎ足してはいけません。引火して危険です。

実験の解説

重曹（炭酸水素ナトリウム）を加熱すると，機体の二酸化炭素が発生します。この二酸化炭素によって，砂糖を加熱してできた炭が膨らみ，黒い柱が徐々に成長します。重曹と砂糖の割合を変えるなどして，より速く黒い柱ができる条件を調べてみてください。