化学だいすきクラブ

君も化学者! 砂糖から黒い柱を作ろう!

重曹(炭酸水素ナトリウム)を加熱すると,二酸化炭素が発生します。この性質を利用して,白い砂糖から黒い柱を作ってみよう!

実験は必ず大人と一緒に行ってください。実験するときは,保護めがねを着用してください。

この記事を書いた人: 岩井秀人
逗子開成中学校・高等学校

準備するもの

準備するもの: 砂糖,重曹,電子天秤,薬さじ 2本,薬包紙,ステンレス皿(直径8 cmくらいのもの),金属製のトレイ,乾いた砂,駒込ピペット,乳鉢,乳棒,エタノール,ライター
  • 砂糖
  • 重曹
  • 電子天秤
  • 薬さじ 2本
  • 薬包紙
  • ステンレス皿(直径8 cmくらいのもの)
  • 金属製のトレイ
  • 乾いた砂
  • 駒込ピペット
  • 乳鉢
  • 乳棒
  • エタノール
  • ライター

実験方法1

実験方法1: 電子天秤を使って砂糖20 gと重曹5 gを測りとり,乳鉢に入れてよく混ぜる

電子天秤を使って砂糖20 gと重曹5 gを測りとり,乳鉢に入れてよく混ぜる

実験方法2

実験方法2: ステンレス皿に砂を入れ,砂の表面の色が変わるくらいエタノールを染み込ませる

ステンレス皿に砂を入れ,砂の表面の色が変わるくらいエタノールを染み込ませる

実験方法3

実験方法3: 実験方法1で混ぜ合わせた粉末を砂の上に円錐状にのせる

実験方法1で混ぜ合わせた粉末を砂の上に円錐状にのせる

実験方法4

実験方法4: ステンレス皿の中の砂に染み込ませたエタノールに,ライターで点火する <注意>金属製のトレイに砂を敷き,その上で実験をすること <注意>途中でエタノールをつぎ足してはいけません。引火して危険です。

ステンレス皿の中の砂に染み込ませたエタノールに,ライターで点火する

<注意>金属製のトレイに砂を敷き,その上で実験をすること

<注意>途中でエタノールをつぎ足してはいけません。引火して危険です。

実験の解説

重曹(炭酸水素ナトリウム)を加熱すると,機体の二酸化炭素が発生します。この二酸化炭素によって,砂糖を加熱してできた炭が膨らみ,黒い柱が徐々に成長します。重曹と砂糖の割合を変えるなどして,より速く黒い柱ができる条件を調べてみてください。

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化学だいすきクラブニュースレター第44号(2020年4月1日発行)より編集/転載

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