キッズサイエンス: 油あぶら汚よごれを落おとそう！

洗剤せんざいによってどのように毛糸けいとについた油あぶら汚よごれが落おちるのか，実験じっけんで確たしかめてみよう！

実験じっけんは必かならず大人おとなと一緒いっしょに行おこなってください。

実験じっけんするときは，保護ほごめがねを着用ちゃくようしてください。

この記事を書いた人：宮本一弘: 開成中学校・高等学校

準備じゅんびするもの

<ruby>準備<rt>じゅんび</rt></ruby>するもの: <ruby>毛糸<rt>けいと</rt></ruby>（50 cmくらい），<ruby>毛糸<rt>けいと</rt></ruby>（3 cmくらい）2<ruby>本<rt>ほん</rt></ruby>，プラスチックのコップ（200 mL）3<ruby>個<rt>こ</rt></ruby>，ラー<ruby>油<rt>ゆ</rt></ruby>，<ruby>洗剤<rt>せんざい</rt></ruby>（<ruby>台所<rt>だいどころ</rt></ruby><ruby>用<rt>よう</rt></ruby><ruby>洗剤<rt>せんざい</rt></ruby>が<ruby>使<rt>つか</rt></ruby>いやすい），<ruby>割<rt>わ</rt></ruby>りばし3<ruby>本<rt>ぼん</rt></ruby>

毛糸けいと（50 cmくらい）
毛糸けいと（3 cmくらい）2本ほん
プラスチックのコップ（200 mL）3個こ
ラー油ゆ
洗剤せんざい（台所だいどころ用よう洗剤せんざいが使つかいやすい）
割わりばし3本ぼん

実験じっけん1

実験じっけん方法ほうほう1

<ruby>実験<rt>じっけん</rt></ruby><ruby>方法<rt>ほうほう</rt></ruby>1: 2つのコップにそれぞれ<ruby>水<rt>みず</rt></ruby>を<ruby>入<rt>い</rt></ruby>れる。そのうちの1つのコップに，<ruby>洗剤<rt>せんざい</rt></ruby>を5<ruby>滴<rt>てき</rt></ruby><ruby>加<rt>くわ</rt></ruby>えてかき<ruby>混<rt>ま</rt></ruby>ぜる。

2つのコップにそれぞれ水みずを入いれる。そのうちの1つのコップに，洗剤せんざいを5滴てき加くわえてかき混まぜる。

実験じっけん方法ほうほう2

<ruby>実験<rt>じっけん</rt></ruby><ruby>方法<rt>ほうほう</rt></ruby>2: それぞれのコップの<ruby>水面<rt>すいめん</rt></ruby>に，3 cmくらいに<ruby>切<rt>き</rt></ruby>った<ruby>毛糸<rt>けいと</rt></ruby>をのせる。

それぞれのコップの水面すいめんに，3 cmくらいに切きった毛糸けいとをのせる。

実験じっけん2

実験じっけん方法ほうほう1

<ruby>実験<rt>じっけん</rt></ruby><ruby>方法<rt>ほうほう</rt></ruby>1: <ruby>割<rt>わ</rt></ruby>りばしに，50 cmくらいに<ruby>切<rt>き</rt></ruby>った<ruby>毛糸<rt>けいと</rt></ruby>を<ruby>巻<rt>ま</rt></ruby>きつける

割わりばしに，50 cmくらいに切きった毛糸けいとを巻まきつける

実験じっけん方法ほうほう2

<ruby>実験<rt>じっけん</rt></ruby><ruby>方法<rt>ほうほう</rt></ruby>2: <ruby>巻<rt>ま</rt></ruby>きつけた<ruby>毛糸<rt>けいと</rt></ruby><ruby>全体<rt>ぜんたい</rt></ruby>に，ラー<ruby>油<rt>ゆ</rt></ruby>をたっぷりつける

巻まきつけた毛糸けいと全体ぜんたいに，ラー油ゆをたっぷりつける

実験じっけん方法ほうほう3

<ruby>実験<rt>じっけん</rt></ruby><ruby>方法<rt>ほうほう</rt></ruby>3: <ruby>水<rt>みず</rt></ruby>を<ruby>入<rt>い</rt></ruby>れたコップに，<ruby>割<rt>わ</rt></ruby>りばしを<ruby>立<rt>た</rt></ruby>てかけ，<ruby>洗剤<rt>せんざい</rt></ruby>を5<ruby>滴<rt>てき</rt></ruby>くらい<ruby>垂<rt>た</rt></ruby>らす

水みずを入いれたコップに，割わりばしを立たてかけ，洗剤せんざいを5滴てきくらい垂たらす

実験じっけんの解説かいせつ

実験じっけん1では，「水みず」と「洗剤せんざいを溶とかした水みず」の性質せいしつを比較ひかくしました。水面すいめんに毛糸けいとをのせても，毛糸けいとは水面すいめんに浮ういたままです。上うえから押おしてみても，水みずはなかなか毛糸けいとに染しみ込こんでいきません。これは，水みずの粒つぶ（分子ぶんし）には，お互たがいに引ひっ張ぱり合あう力ちからが働はたらいているためで，水みずは毛糸けいとになじみにくくなっています。この水みずに洗剤せんざいを加くわえると，水みずの粒つぶの引ひき合あう力ちからが弱よわくなります。このため，水みずが毛糸けいとになじみやすくなり，すぐに水みずが毛糸けいとに染しみ込こんでいきます。これを浸透しんとう作用さようといいます。

実験じっけん2では，洗剤せんざいを溶とかした水みずの中なかでは，毛糸けいとについていた油あぶらが小ちいさな粒つぶになって，どんどん上うえに上あがっていきます。これは洗剤せんざいの成分せいぶん（界面かいめん活性かっせい剤ざい）が油あぶらの周まわりについて，ラー油ゆの油あぶら汚よごれれを，水みずの方ほうに溶とかし出だすからです。これを乳化にゅうか作用さようといいます。

実験じっけん1，実験じっけん2から，洗剤せんざいが溶とけた水みずが，油あぶらがついた毛糸けいとに染しみ込こみ，さらに洗剤せんざいが油あぶらを水みずに溶とかし出だすために，油あぶら汚よごれが落おちることがわかります。

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化学だいすきクラブニュースレター第45号（2020年7月1日発行）より編集／転載