君も化学者！ 試験管の中の星を探そう！

準備するもの

• 塩化アンモニウム
• 電子天秤
• 薬さじ
• 薬包紙
• 試験管
• 試験管立て
• メスシリンダー 10 mL
• ビーカー 500 mL
• ガラス棒
• 加熱器具
• 温度計

実験方法1

試験管に，塩化アンモニウム 5 gを入れ，次に水 10 mLを加える。

実験方法2

実験方法1の試験管をビーカーの湯 500 mLに浸す。

実験方法3

ビーカーを加熱し，湯の温度を90℃くらいに保ちながら，試験管内の塩化アンモニウムを溶かす。

＜注意＞火傷に注意すること。試験管を持つときは，試験管ばさみを使うとよい。

実験方法4

塩化アンモニウムが全て溶けたら，試験管を試験管立てに立てて放冷する。

実験方法5

試験管内を観察する。

実験の解説

塩化アンモニウムは水の温度が高ければ高いほど多く溶けますが，塩化アンモニウムを水に溶かすと温度が低くなります。このため溶かすときは加熱しながら溶かします。高温にして多くの塩化アンモニウムを溶かした水溶液を冷やすと，溶けきれなくなった塩化アンモニウムが結晶となって析出してきます。析出してきた結晶をよく観察して下さい。結晶の中に，星形のものが見つかるはずです。また，実験方法5で結晶が析出しなくなったら，実験方法2から始めると，繰り返し結晶の析出が見られます。